Bài viết này sẽ giới thiệu những đặc sản Campuchia nổi bật nhất tại Phnom Penh, cũng như gợi ý một số quán ăn ngon để bạn thưởng thức.
Những Đặc Sản Campuchia Phải Thử
Amok – Tinh Hoa Ẩm Thực Campuchia
Món ăn này thường được chế biến từ cá (hoặc gà) hấp cùng hỗn hợp các loại gia vị như sữa dừa, riêng, và bốt cà ri. Hạt Amok được gói gọn gàng trong lá chuối, mang lại một hương vị độc đáo và khó quên.
Bò Lok Lak – Hương Vị Dân Dã
Bò Lok Lak, hay bò xào Campuchia, là một món đơn giản nhưng ngon miệng. Thịt bò được ướp gia vị đậm đà, sau đó đem xào lên cùng hành tây và ớt chuông. Món ăn này thường được phục vụ cùng cà chua, rau xà lách, và các loại sốt đặc biệt.
Kha Sach Ko – Bò Hầm Kèm Sốt Caramen Kiểu Campuchia
Kha Sach Ko là một món bò hầm độc đáo với hương vị đậm đà nhờ sốt caramen kết hợp cùng gia vị truyền thống Campuchia. Món ăn thường được dùng kèm với cơm hoặc bánh mì.
Kangkep Baob – Ếch Nhồi Thịt Kiểu Campuchia
Kangkep Baob là món ăn đường phố độc đáo với ếch được nhồi thịt heo băm nhuyễn, tẩm gia vị và nướng trên than hoa. Vị thơm nồng của thịt ếch kết hợp cùng lớp gia vị đậm đà khiến món ăn trở thành một trong những đặc sản đường phố hấp dẫn tại Phnom Penh.
Quán ăn ngon ở Phnom Penh
Phnom Penh không chỉ nổi tiếng với đặc sản đồ ăn mà còn là điểm hẹn của những quán ăn ngon mà du khách không nên bỏ lỡ.
Romdeng Restaurant
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn truyền thống Campuchia trong không gian độc đáo, Romdeng là sự lựa chọn lý tưởng.
Thực đơn đầy đủ món ăn bản địa, từ các loại sâu bọ, cà ri, đến Amok đều được chế biến cầu kỳ.
Psar Kab Koh Restaurant
Psar Kab Koh Restaurant là một nhà hàng gia đình lâu đời nằm tại khu vực chợ Kab Koh.
Đa phần khách hàng ở đây là người Khmer, món ăn nổi bật nhất tại đây là cà ri gà kiểu Khmer – một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất no bụng.
Orussey Noodle Restaurant
Một quán ăn nổi tiếng kết hợp giữa phong cách Trung Hoa và Campuchia. Quán chuyên phục vụ các món như há cảo, bánh bao, và hủ tiếu người Hoa, cùng các món địa phương như bánh mì thịt nướng.
David’s Restaurant Homemade Noodle
Nổi tiếng với các loại mì tươi được làm ngay tại chỗ. Khi bạn gọi món, chủ quán sẽ nhào bột và “múa” mì một cách điêu luyện, chỉ sau vài thao tác, bạn sẽ có ngay tô mì nóng hổi. Nước dùng của mì được nấu cùng thảo mộc, có mùi thơm đặc trưng, kèm rau cải và topping như tôm hoặc thịt.
Phnom Penh là thiên đường đối với những tín đồ ẩm thực. Từ những món ăn truyền thống đến các quán ăn sang trọng và các khu ăn uống bình dân, bạn đều có thể tìm thấy điều gì đó đặc biệt. Hãy lên kế hoạch chuyến đi và thưởng thức trọn vẹn đặc sản Campuchia ngay hôm nay!
Đọc thêm:
